月饼，是中国传统佳节中秋节必不可少的一道点心，寄托着阖家团圆，幸福快乐的美好祝福。
近年来，月饼的花样不断翻新，传统广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼最为中国人所喜爱，在五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖等经典口味外又出现了法式月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼等口味独特的新式月饼，备受年轻人推崇。
人人都在买月饼，在济南什么样的月饼最受大家欢迎呢？不少济南市民反映，心中最好吃，记忆最深刻的还是小时候吃的酥皮月饼。市民李先生是土生土长的济南人，他说：“虽然现在市面上月饼品种繁多，看似选择面更大更多了，但是我最喜欢的还是小时候我父母买的酥皮月饼。那时候平常吃的零食也少，所以每次吃月饼的时候就格外开心，印象也格外深刻。”市民张先生说：“现在好多商家过于追求包装，真正吃到嘴里的月饼味道却很一般。酥皮月饼一般都是用蜡纸简单包一下，别具简单质朴的美。月饼皮层酥松，味道咸甜适中，着实令人回味无穷。”又酥又香的酥皮月饼陪伴一代又一代济南人成长，成为老济南人记忆中的独特味道。
相对于重油高糖的广式月饼，低油低糖而又松酥可口的酥皮月饼更符合济南人的口味，而且低油低糖的酥皮月饼也更符合现代人追求健康、营养、绿色和文化的消费潮流。事实上，酥皮月饼有着悠久的历史，清人袁枚在《随园食单》中提到：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。
酥皮月饼的美味可口源于对制作工艺的严格要求和对原料的精心挑选。稻香园酥皮月饼坚持传统手工制作，制作出的月饼色泽美观，皮层酥松，馅料肥而不腻，口感松酥，受到不少顾客的喜爱和追捧。所制酥皮月饼都采用优质油脂，从选料、初加工、擦馅、制皮、制酥、包酥、包馅、成型、盖章、烘烤、包装等全过程，对操作工序层层把关，做到不合格的原料不入库，不合格的产品不出厂。
在沿袭传统手工艺的同时，稻香园食品有限公司也坚持不断创新。公司是山东首家采用全自动化生产线的企业，实现了全流程自动化、绿色化生产。截至目前，统一银座、鲁能、贵和、山水集团等多家知名企业都是稻香园月饼的长期合作伙伴。此外山东稻香园食品有限公司还是济南市政府扶持企业，受到党和政府的关怀和支持。
稻香园酥皮月饼，传承传统制作工艺，用心做出好月饼，让每一位顾客吃得健康，吃得放心，吃得安心。
